今、日本では塩チョコレート、塩ジェラート、塩マカロン、塩ロールケーキ・・・としょっぱい塩とスイーツを組み合わせた塩スイーツが人気ありますよね。塩とスイーツってどうなの？と出始めた頃には思いましたが、癖になる味ですよね。中でも、塩キャラメルは人気が高いですよね。某有名お菓子メーカーも塩チョコをコーティングしたお菓子を出してますよね。私は食べてみましたよ。一口目は「う〜ん
」と微妙な感じがしましたが、二口目・三口目となんだかとまりませんでしたよ。日本では塩スイーツが出始めたのはここ１〜２年ですが、フランスでは１９７７年に塩キャラメルが完成しました。塩スイーツのように、えっ
と思うような組み合わせが今後も出てくるでしょうね。
